Uno dei luoghi comuni più conosciuti sulla Germania ci dice che i tedeschi mangiano spesso patate. Uno dei piatti più tipici di questa cucina è infatti l’insalata di patate, la cosiddetta kartoffelsalat. La ricetta, originaria […]
Tipico piatto della cucina spagnola, la tortilla de patatas è una di quelle preparazioni immancabili nelle case spagnole. Ottima da mangiare anche fredda, tagliata a tocchetti è perfetta come tapas per accompagnare un fresco bicchiere […]
Ingredienti per 2 persone: 2 filetti di pesce persico da 400 g circa 2 patate a pasta gialla rosmarino e sale Per il pesto di basilico: 200 g di basilico fresco in foglie 20 g […]
Anche se la quiche è un tipico piatto francese, il termine deriva dal tedesco Kuchen, che vuol dire torta. La sua versione più conosciuta è la quiche lorraine, famosissima torta salata nata nella regione della Lorena (a nord della […]
Il termine hamburger deriva dalla parola hamburg che ha a che fare a sua volta con Amburgo, la città tedesca. Con questa parola intendiamo principalmente una pietanza a base di carne di manzo, ma il termine sostituisce […]
