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Pane e Cioccolata

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Tag: patate

Kartoffelsalat, insalata di patate
Uncategorized
  • 20 Dicembre 2017
  • 2 min
  • 3 anni
Tagged antipasto, contorno, insalata, kartoffensalat, patate

Kartoffelsalat, insalata di patate

Uno dei luoghi comuni più conosciuti sulla Germania ci dice che i tedeschi mangiano spesso patate. Uno dei piatti più tipici di questa cucina è infatti l’insalata di patate, la cosiddetta kartoffelsalat. La ricetta, originaria […]

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Tortilla de patatas
Uncategorized
  • 15 Novembre 2017
  • 2 min
  • 3 anni
Tagged patate, senza glutine, spagna, tortilla, uova

Tortilla de patatas

Tipico piatto della cucina spagnola, la tortilla de patatas è una di quelle preparazioni immancabili nelle case spagnole. Ottima da mangiare anche fredda, tagliata a tocchetti è perfetta come tapas per accompagnare un fresco bicchiere […]

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Filetto di pesce persico in crosta di patate
Uncategorized
  • 12 Ottobre 2017
  • 2 min
  • 4 anni
Tagged basilico, filetto, patate, pesce, pesce persico

Filetto di pesce persico in crosta di patate

Ingredienti per 2 persone: 2 filetti di pesce persico da 400 g circa 2 patate a pasta gialla rosmarino e sale Per il pesto di basilico: 200 g di basilico fresco in foglie 20 g […]

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Quiche con patate, rosmarino e speck
Uncategorized
  • 3 Ottobre 2017
  • 3 min
  • 4 anni
Tagged pasta briseé, patate, quiche, rosmarino, speck

Quiche con patate, rosmarino e speck

Anche se la quiche è un tipico piatto francese, il termine deriva dal tedesco Kuchen, che vuol dire torta. La sua versione più conosciuta è la quiche lorraine, famosissima torta salata nata nella regione della Lorena (a nord della […]

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Hamburger di patate con mozzarella e piselli
Uncategorized
  • 26 Febbraio 2017
  • 4 min
  • 4 anni
Tagged antipasto, contorno, Gluten Free, hamburger, mozzarella

Hamburger di patate con mozzarella e piselli

Il termine hamburger deriva dalla parola hamburg che ha a che fare a sua volta con Amburgo, la città tedesca. Con questa parola intendiamo principalmente una pietanza a base di carne di manzo, ma il termine sostituisce […]

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Trippa in umido con patate
Uncategorized
  • 14 Gennaio 2017
  • 3 min
  • 4 anni
Tagged carne, Gluten Free, patate, secondo piatto, trippa

Trippa in umido con patate

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Kartoffelsalat, insalata di patate
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Kartoffelsalat, insalata di patate

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Torta al cioccolato senza glutine
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