Ingredienti segreti

Su ogni piatto c’è sempre un pezzo di storia, un po’ di arte e tante curiosità. Le abitudini a tavola sono scrigni di ricette segrete, scritte, tramandate, personalizzate, adattate ai gusti che cambiano o semplicemente al tempo che passa.

Per questo con questo spazio dal nome Ingredienti Segreti abbiamo voluto creare una finestra sul mondo dell’alimentazione, che spazia dalle scelte etiche legate al consumo esclusivo di alcuni tipi di cibi e arriva fino alle intolleranze alimentari, passando per le arti culinarie del mondo, senza dimenticare – naturalmente – le tradizioni della nostra Italia.

Ci faremo tante domande e cercheremo di scoprire la storia dell’alimentazione percorrendo itinerari gastronomici in cui nulla è certo come la curiosità che li fa iniziare. Consigli e segnalazioni di errori o imprecisioni sono sempre ben accetti: trovi i nostri contatti QUI.

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