Dagli stadi americani alle sagre di paese, l’hot dog è conosciuto universalmente come tipico cibo street-food. Non tutti sanno però che nasce nel 1600 in Germania grazie ad un macellaio che… [Continua a leggere]
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Tipico piatto della cucina spagnola, la tortilla de patatas è una di quelle preparazioni immancabili nelle case spagnole. Ottima da mangiare anche fredda, tagliata a tocchetti è perfetta come tapas… [Continua a leggere]
Autunno, estate, primavera, ma anche inverno: è sempre tempo di conserve. Ogni stagione ci dona preziosi alimenti che possiamo custodire per i mesi di magra… quale migliore occasione per non… [Continua a leggere]
La brioche è un dolce di pasta lievitata, cotto al forno. Si ottiene da un impasto di farina, zucchero, uova e burro, che può essere sostituito in alcuni casi dallo… [Continua a leggere]
Il coniglio lardellato con fave è una tipica ricetta del centro Italia, in particolar modo delle regioni Marche ed Abruzzo. Accosta al sapore del coniglio, già di suo abbastanza saporito,… [Continua a leggere]
Di caponata ne avrete sentito parlare almeno una volta: sappiate che ne esistono infinite versioni, sia per l’aggiunta degli ingredienti (c’è chi usa mettere anche le patate ed il pomodoro)… [Continua a leggere]