Mele e cipolle al forno

Ingredienti per 4 persone:
una mela di grandi dimensioni
300 g di patate
una cipolla bianca
un rametto di rosmarino
olio extravergine d’oliva, sale

Tempo di preparazione:
45 minuti

Affettate la cipolla bianca e tagliatela a fette non molto spesse. Quindi pelate la patata e tagliatela a dadoni. Fate la stessa cosa per la mela, privandola della buccia. Dunque mescolate tutto insieme un un contenitore capiente. Condite con olio e sale e aggiungete il rosmarino tritato. Ponete in una teglia con i bordi alti ed infornate per circa 30 minuti a 180° C. Rimescolate a metà cottura.
Sfornate e servite le mele ben calde. Sono ideali come contorno per accompagnare carni rosse o bianche grigliate o arrosti. Si adattano molto bene con carni di maiale o con il pollo.