Spadellata di verdure con verza

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Per prima cosa, affettate la cipollina e fatela scaldare con dell’olio extravergine d’oliva in una padella. Nel frattempo, tagliate a striscioline la verza che avrete precedentemente sciacquato in acqua corrente. Aggiungetela in padella, quindi unite anche le zucchine tagliate a rondelle e i peperoni. Lasciate in cottura per circa cinque minuti, quindi coprite con mezzo bicchiere d’acqua tiepida e coprite. Mantenete il fuoco moderato, non troppo alto, e fate cuocere per circa 25 minuti. Prima di spegnere il fuoco, condite le vostre verdure con verza con del sale e pepe a piacere.

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