Salmone agli agrumi

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Disponete le vostre fette di salmone su due fogli di carta forno. Tagliate a rondelle il porro e amalgamatelo con il succo di una clementina, insieme ad olio, sale e origano. Spennellate il condimento sulle due fette, poi tagliate  a julienne la scorza dell’agrume e disponetela ancora sopra.  Chiudete il cartoccio e fate cuocere in forno ben caldo, per circa 20 minuti a 180°C.

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Servite il vostro salmone con altro succo di clementina e con dello zenzero grattuggiato o in polvere.

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